Vins locaux


Noir désir - Domaine de la Mermière,, bouteille(s), 0.5lt


Origine: Genève - Commandez avant midi, livré le jour même
Notre artisan: Domaine de la Mermière, Soral
CHF 18.90 AJOUTER

Description

Noir désir - Domaine de la Mermière Elevé un an en fûts de chêne, il est issu d’un assemblage du rare Chaudenay, de Pinot Noir, de Garanoir et de Galotta. Vin de caractère, complexe, épicé avec une touche de baies noires. Malgré son élevage en fûts, le boisé est imperceptible, soulignant à point nommé sa personnalité. Assez puissant en bouche, il reste élégant et frais : gage de longévité tout comme de plaisir immédiat. Si cette exclusivité du Domaine vous plaît, vous l’accompagnerez selon vos « Désirs » !

Ingrédients / Composition

Cépages: Chaudenay, Pinot Noir, Garanoir et de Galotta.


Notre artisan

Domaine de la Mermière, Soral

A Soral, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire. Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur. Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève. Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion. Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990.