Vins locaux


Vin Rouge Chaud du coin 2015 - Domaine de la Mermière, 0.75lt


Origine: Genève - Commandez avant midi, livré le jour même
Notre artisan: Domaine de la Mermière, Soral
CHF 27.- AJOUTER

Description

Chaud. du coin 2015 - Domaine de la Mermière Ce chaud. du coin (avec ou sans point ;-) est une vieille sélection de Gamay de Chaudenay (Gamay teinturier et rustique au jus rouge). C’est un vin nerveux et tendu sur le fruit. Nous intervenons peu lors de sa vinification, sans filtration ni collage et avec un faible ajout de sulfite. Sa durée de garde est de 3 à 8 ans.

Ingrédients / Composition

Cépages: Gamay de Chaudenay


Notre artisan

Domaine de la Mermière, Soral

A Soral, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire. Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur. Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève. Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion. Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990.