Vins locaux


Vin blanc Altesse du Coin 2015 - Domaine de la Mermière, bouteille(s), 0.75lt


Origine: Genève - Commandez avant midi, livré le jour même
Notre artisan: Domaine de la Mermière, Soral
CHF 29.- AJOUTER

Description

Altesse 2015 - Domaine de la Mermière Cette Altesse est élevée en barrique de 400 litres sur lies durant une année. Il n’y a pas d’ajout de levures sélectionnée ni de collages et sans filtration. Un seul conseil, ce vin ne se boit pas entre deux rendez-vous ! Idéalement à partager dans un moment hors du temps. Une fois ouvert si possible une demi-heure à l’avance. Il lui faut du temps pour se révéler, A vous de trouver du lien avec ce vin digeste et étonnant.

Ingrédients / Composition

Cépage: Altesse (Cépage régional: Savoie)


Notre artisan

Domaine de la Mermière, Soral

A Soral, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire. Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur. Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève. Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion. Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990.