Condiments - Epices - Huiles


Poivre sauvage noir Voatsiperifery de Madagascar, pièce(s), 25Gr


Origine: Madagascar - Commandez avant midi, livré le jour même
Notre artisan: Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
CHF 10.90 AJOUTER

Description

Poivre sauvage noir Voatsiperifery (en grains) de Madagascar, tube en verre de 25g. Le poivre sauvage de Madagascar pousse sur des lianes, il faut 4 kg de baies fraiches pour 1 kg de poivre. Le Voatsiperifery a des notes boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n'est pas violent mais incisif et tenace.


Notre artisan

Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier

C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.