La boulangerie de Peney vous propose des pains issus de farines biologiques genevoise. En effet, pour un retour à des valeurs nutritives d’antan, la boulangerie utilise les farines de l’affaire TourneRêve qui emploie un moulin à la meule de pierre pour moudre ses blés. Notre artisan Arnaud vous propose une sélection de pains ainsi que toutes sortes de pâtes pour réaliser tartes, pizzas, quiches et autres !

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Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l’âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.

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Notes aromatiques subtiles… tablettes gourmandes… parfums délicats et saveurs envoûtantes… Philippe Pascoët, maître chocolatier d’origine bretonne, installé en Suisse à Carouge, s’est voué au chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands et des passionnés de chocolat. Depuis plusieurs années Philippe Pascoët accumule prix et distinctions qui le font entrer dans la cour des grands du monde du chocolat.

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Audrey (Couka) et Daniela (Poupa) ont été inspirées par la magie d’un savoir-faire traditionnel, découvert au détour d’un documentaire et ont décidé de changer de vie. Elles se sont formées à l’art du bonbon à l’ancienne auprès d’un artisan spécialisé. Elles mettent tout leur cœur à proposer des bonbons les plus naturels possible en sélectionnant des matières premières de qualité. Les bonbons Couka Poupa sont le fruit de leur imagination et de leur créativité.

Notes aromatiques subtiles… tablettes gourmandes… parfums délicats et saveurs envoûtantes… Philippe Pascoët, maître chocolatier d’origine bretonne, installé en Suisse à Carouge, s’est voué au chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands et des passionnés de chocolat. Depuis plusieurs années Philippe Pascoët accumule prix et distinctions qui le font entrer dans la cour des grands du monde du chocolat.

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Notre savoir-faire artisanal et la qualité des matières premières sélectionnées parmi des fournisseurs genevois et nationaux garantissent une fraîcheur et la traçabilité de toutes nos créations. Résultats de nos produits de haute qualité pour notre clientèle. C’est ainsi qu’en 2012, nous avons obtenu le titre de “Champion Genevois” au Swiss Bakery Trophy. Cette distinction a été une belle récompense pour notre travail effectué de tous les jours.

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