Inspiré par les bières de la vie quotidienne des moines belges, appelé Dubbel. Complexe, richement maltée avec des notes aromatiques secondaires de caramel, de pain grillé et de pruneaux.
En bouche, elle se distingue par ses saveurs maltées agréables.
Il y a déjà quelques années, Anna et Fabricio, jeunes mariés, ont quitté la mégapole brésilienne de São Paulo, pour s’installer sur les (paisibles) rives du Léman.
Très vite est venue l’envie d’apprivoiser le processus de production du liquide doré aux milles et une recettes.
Totally Beer brasse des bières de haute qualité, sans conservateurs, qui vous feront vivre des expériences gustatives des plus étonnantes à partager avec vos amis ou votre famille. Le développement durable et la promotion de l’économie locale font également parties de ses valeurs. La recherche de fournisseurs locaux autant que possible est un objectif affiché.
Venez donc découvrir ce mélange inhabituel de la tradition européenne et de la modernité et de la détente brésilienne !
Bière Blanche – Brasserie du Virage. Version 6: “Une bière blanche fruitée et sèche avec 50% de malt de blé. Les arômes et la douce amertume du houblon se marient agréablement au corps du blé.”
La blanche américaine, bière au malt de blé, est une réinterprétation de la traditionnelle weizen allemande. Si cette dernière présente des notes de banane, la blanche américaine les remplace par des aromatiques de houblons. C’est la fraîcheur qui l’emporte : moins de levure, plus de houblon !
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Inspirée par les Pale Ales américaines, cette belle bière blonde à la mousse durable, se caractérisée par son amertume harmonieuse et constante, sa fraîcheur, et ses agréables arômes d’agrumes que lui donne le houblon Equinox.
Il y a déjà quelques années, Anna et Fabricio, jeunes mariés, ont quitté la mégapole brésilienne de São Paulo, pour s’installer sur les (paisibles) rives du Léman.
Très vite est venue l’envie d’apprivoiser le processus de production du liquide doré aux milles et une recettes.
Totally Beer brasse des bières de haute qualité, sans conservateurs, qui vous feront vivre des expériences gustatives des plus étonnantes à partager avec vos amis ou votre famille. Le développement durable et la promotion de l’économie locale font également parties de ses valeurs. La recherche de fournisseurs locaux autant que possible est un objectif affiché.
Venez donc découvrir ce mélange inhabituel de la tradition européenne et de la modernité et de la détente brésilienne !
Inspiré par les bières de la vie quotidienne des moines belges, appelé Dubbel. Complexe, richement maltée avec des notes aromatiques secondaires de caramel, de pain grillé et de pruneaux.
En bouche, elle se distingue par ses saveurs maltées agréables.
Il y a déjà quelques années, Anna et Fabricio, jeunes mariés, ont quitté la mégapole brésilienne de São Paulo, pour s’installer sur les (paisibles) rives du Léman.
Très vite est venue l’envie d’apprivoiser le processus de production du liquide doré aux milles et une recettes.
Totally Beer brasse des bières de haute qualité, sans conservateurs, qui vous feront vivre des expériences gustatives des plus étonnantes à partager avec vos amis ou votre famille. Le développement durable et la promotion de l’économie locale font également parties de ses valeurs. La recherche de fournisseurs locaux autant que possible est un objectif affiché.
Venez donc découvrir ce mélange inhabituel de la tradition européenne et de la modernité et de la détente brésilienne !
Bière Blanche – Brasserie du Virage. Version 6: “Une bière blanche fruitée et sèche avec 50% de malt de blé. Les arômes et la douce amertume du houblon se marient agréablement au corps du blé.”
La blanche américaine, bière au malt de blé, est une réinterprétation de la traditionnelle weizen allemande. Si cette dernière présente des notes de banane, la blanche américaine les remplace par des aromatiques de houblons. C’est la fraîcheur qui l’emporte : moins de levure, plus de houblon !
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Inspirée par les Pale Ales américaines, cette belle bière blonde à la mousse durable, se caractérisée par son amertume harmonieuse et constante, sa fraîcheur, et ses agréables arômes d’agrumes que lui donne le houblon Equinox.
Il y a déjà quelques années, Anna et Fabricio, jeunes mariés, ont quitté la mégapole brésilienne de São Paulo, pour s’installer sur les (paisibles) rives du Léman.
Très vite est venue l’envie d’apprivoiser le processus de production du liquide doré aux milles et une recettes.
Totally Beer brasse des bières de haute qualité, sans conservateurs, qui vous feront vivre des expériences gustatives des plus étonnantes à partager avec vos amis ou votre famille. Le développement durable et la promotion de l’économie locale font également parties de ses valeurs. La recherche de fournisseurs locaux autant que possible est un objectif affiché.
Venez donc découvrir ce mélange inhabituel de la tradition européenne et de la modernité et de la détente brésilienne !
Bière IPA . Une India Pale Ale bien houblonnée mais légère en alcool. Une bière fruitée aux notes d’agrumes et herbacées. Très buvable.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière de style India Pale Ale massivement houblonné à l’Enigma et au Vic Secret. Une bière qui mèle des saveurs fruitées intenses avec une franche amertume.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière Pale Ale – Brasserie du Virage. Version 9 et Tangente “Une bière blonde de soif au houblon allemand Hüll Melon. Des notes citronnées et florales pour une bière sèche et légère à l’amertume douce”
Les bières de style pale ale sont des bières de soif houblonnées. Elles sont généralement peu alcoolisées et de couleur blonde à ambrée. Leur profil aromatique est plus houblonné que malté.
Les pale ales américaines se distinguent de leurs cousines anglaises par les variétés de houblons utilisés : arômes résineux, d’agrumes et de fruits exotiques pour les premières, saveurs minérales et florales pour les secondes.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière IPA . Une India Pale Ale bien houblonnée mais légère en alcool. Une bière fruitée aux notes d’agrumes et herbacées. Très buvable.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière de style India Pale Ale massivement houblonné à l’Enigma et au Vic Secret. Une bière qui mèle des saveurs fruitées intenses avec une franche amertume.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière Pale Ale – Brasserie du Virage. Version 9 et Tangente “Une bière blonde de soif au houblon allemand Hüll Melon. Des notes citronnées et florales pour une bière sèche et légère à l’amertume douce”
Les bières de style pale ale sont des bières de soif houblonnées. Elles sont généralement peu alcoolisées et de couleur blonde à ambrée. Leur profil aromatique est plus houblonné que malté.
Les pale ales américaines se distinguent de leurs cousines anglaises par les variétés de houblons utilisés : arômes résineux, d’agrumes et de fruits exotiques pour les premières, saveurs minérales et florales pour les secondes.
La Brasserie du Virage se trouve à Plan-les-Ouates, dans le village de Saconnex-d’Arve. Elle a ouvert ses portes à l’automne 2015. Derrière les cuves, on trouve cinq amis qui brassent de la bière ensemble depuis de nombreuses années. Les brasseurs du Virage aiment explorer avec créativité les diverses traditions brassicoles mondiales, de l’Angleterre aux États-Unis en passant par la Belgique. Ce sont environ 500 litres de bière qui sont produits chaque semaine à la brasserie. Ils se déclinent en une gamme variée de bières.
La gamme de base de la brasserie fait la part belle aux bières sèches et houblonnées de fermentation haute.
Pour la première année de production de la brasserie, les recettes des quatre bières de la gamme de base varieront, à la recherche de produits précis et audacieux.
En outre, des surprises ponctueront le calendrier de production sous la forme de bières plus foncées, plus fortes en alcool, vieillies en barriques ou acides.
Bière de style American Pale Ale à base de malt blond (GRTA) et de malt munich (GRTA). Blonde aux reflets ambrés, elle est chapeautée d’une mince mousse blanche. Au nez, d’intenses parfums de houblons floraux et notes fruitées nous implorent d’aller de l’avant. En bouche, la texture est agréable et les flaveurs de céréales s’agencent aux pointes houblonnées initiales.
Après plusieurs années d’expérimentations, la micro-brasserie Post Tenebras a vu le jour au sous-sol d’une maison au Grand-Saconnex. Toutes les bières de la micro-brasserie sont brassées de manière artisanale avec passion. Nos artisans brasseurs, Olivier Delaloye et Simon Fraga ont fait le choix de privilégier les matières premières locales pour offrir des produits du terroir. Les variétés de bières proposées seront donc le fruit de leur inspiration et de leur envie du moment. Inutile de vous préciser que l’aventure ne fait que commencer !
Bière de style American Pale Ale à base de malt blond (GRTA) et de malt munich (GRTA). Blonde aux reflets ambrés, elle est chapeautée d’une mince mousse blanche. Au nez, d’intenses parfums de houblons floraux et notes fruitées nous implorent d’aller de l’avant. En bouche, la texture est agréable et les flaveurs de céréales s’agencent aux pointes houblonnées initiales.
Après plusieurs années d’expérimentations, la micro-brasserie Post Tenebras a vu le jour au sous-sol d’une maison au Grand-Saconnex. Toutes les bières de la micro-brasserie sont brassées de manière artisanale avec passion. Nos artisans brasseurs, Olivier Delaloye et Simon Fraga ont fait le choix de privilégier les matières premières locales pour offrir des produits du terroir. Les variétés de bières proposées seront donc le fruit de leur inspiration et de leur envie du moment. Inutile de vous préciser que l’aventure ne fait que commencer !
Altesse 2015 – Domaine de la Mermière
Cette Altesse est élevée en barrique de 400 litres sur lies durant une année. Il n’y a pas d’ajout de levures sélectionnée ni de collages et sans filtration.
Un seul conseil, ce vin ne se boit pas entre deux rendez-vous ! Idéalement à partager dans un moment hors du temps. Une fois ouvert si possible une demi-heure à l’avance. Il lui faut du temps pour se révéler, A vous de trouver du lien avec ce vin digeste et étonnant.
Cépage: Altesse (Cépage régional: Savoie)
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Chaud. du coin 2015 – Domaine de la Mermière
Ce chaud. du coin (avec ou sans point ;-) est une vieille sélection de Gamay de Chaudenay (Gamay teinturier et rustique au jus rouge). C’est un vin nerveux et tendu sur le fruit. Nous intervenons peu lors de sa vinification, sans filtration ni collage et avec un faible ajout de sulfite. Sa durée de garde est de 3 à 8 ans.
Cépages: Gamay de Chaudenay
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Gamaret 2015 – Domaine de la Mermière
galement élevé un an en fûts de chêne.
Robe très intense avec nuances violettes.
Nez expressif, beaucoup de fruits mûrs, de prune, de fruits à l’eau de vie, avec des touches épicées.
Bouche ferme, dense, masse tannique serrée.
Comme à l’accoutumée, un Gamaret robuste et typé, à savoir attendre.
Cépage: Gamaret
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Altesse 2015 – Domaine de la Mermière
Cette Altesse est élevée en barrique de 400 litres sur lies durant une année. Il n’y a pas d’ajout de levures sélectionnée ni de collages et sans filtration.
Un seul conseil, ce vin ne se boit pas entre deux rendez-vous ! Idéalement à partager dans un moment hors du temps. Une fois ouvert si possible une demi-heure à l’avance. Il lui faut du temps pour se révéler, A vous de trouver du lien avec ce vin digeste et étonnant.
Cépage: Altesse (Cépage régional: Savoie)
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Chaud. du coin 2015 – Domaine de la Mermière
Ce chaud. du coin (avec ou sans point ;-) est une vieille sélection de Gamay de Chaudenay (Gamay teinturier et rustique au jus rouge). C’est un vin nerveux et tendu sur le fruit. Nous intervenons peu lors de sa vinification, sans filtration ni collage et avec un faible ajout de sulfite. Sa durée de garde est de 3 à 8 ans.
Cépages: Gamay de Chaudenay
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Gamaret 2015 – Domaine de la Mermière
galement élevé un an en fûts de chêne.
Robe très intense avec nuances violettes.
Nez expressif, beaucoup de fruits mûrs, de prune, de fruits à l’eau de vie, avec des touches épicées.
Bouche ferme, dense, masse tannique serrée.
Comme à l’accoutumée, un Gamaret robuste et typé, à savoir attendre.
Cépage: Gamaret
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Kern Blanc 2015 – Domaine de la Mermière
Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc.
Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc.
La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.
Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc.
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Merlot de Genève, AOC 2014.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Mousseux de Genève ! Elaboré selon une méthode qui s’inspire de la tradition champenoise, ces mousseux genevois avant d’être sabrés sont soigneusement vinifiés.
Brut, cépage Pinot Noir.
Robe claire, fraîche, bulles fines et persistantes.
Fraîcheur et souplesse sont les principales caractéristiques. Belle franchise et vivacité en bouche.
Arôme pêche, pamplemousse et notes d’amande et brioche.
Température de service : très frais, 8 – 10 °C. A conserver à l’abri de la lumière
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Kern Blanc 2015 – Domaine de la Mermière
Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc.
Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc.
La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.
Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc.
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Merlot de Genève, AOC 2014.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Mousseux de Genève ! Elaboré selon une méthode qui s’inspire de la tradition champenoise, ces mousseux genevois avant d’être sabrés sont soigneusement vinifiés.
Brut, cépage Pinot Noir.
Robe claire, fraîche, bulles fines et persistantes.
Fraîcheur et souplesse sont les principales caractéristiques. Belle franchise et vivacité en bouche.
Arôme pêche, pamplemousse et notes d’amande et brioche.
Température de service : très frais, 8 – 10 °C. A conserver à l’abri de la lumière
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Mousseux de Genève. Elaboré selon une méthode qui s’inspire de la tradition champenoise, ces mousseux genevois avant d’être sabrés sont soigneusement vinifiés.
Brut, cépage Mondeuse.
Robe rosée, fraîche, bulles fines et persistantes.
Magnifique robe rosée, grande fraîcheur, arômes fruités, frais, onctueux.
Arôme grenadine fraiche, framboise, on en redemande !
Température de service : très frais, 8 – 10 °C. A conserver à l’abri de la lumière
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Noir désir 2015 – Domaine de la Mermière
Elevé un an en fûts de chêne, il est issu d’un assemblage du rare Chaudenay, de Pinot Noir, de Garanoir et de Galotta.
Vin de caractère, complexe, épicé avec une touche de baies noires. Malgré son élevage en fûts, le boisé est imperceptible, soulignant à point nommé sa personnalité.
Assez puissant en bouche, il reste élégant et frais : gage de longévité tout comme de plaisir immédiat.
Si cette exclusivité du Domaine vous plaît, vous l’accompagnerez selon vos « Désirs » !
Cépages: Chaudenay, Pinot Noir, Garanoir et de Galotta.
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Rouge Terre 2016 – Domaine de la Mermière
Une fois encore, ce Rouge-Terre nous enchante par sa robe assez sombre à nuances violettes, son nez de fruits rouges et noirs est accompagné de notes épicées et florales.
La bouche n’est pas en reste avec les impressions à la fois de rondeur et de fermeté très harmonieuses qu’elle nous donne.
Le succès de cet assemblage de Garanoir et de Gamay Vieilles Vignes se confirme !
Cépages: Garanoir et Gamay Vieilles Vignes
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Mousseux de Genève. Elaboré selon une méthode qui s’inspire de la tradition champenoise, ces mousseux genevois avant d’être sabrés sont soigneusement vinifiés.
Brut, cépage Mondeuse.
Robe rosée, fraîche, bulles fines et persistantes.
Magnifique robe rosée, grande fraîcheur, arômes fruités, frais, onctueux.
Arôme grenadine fraiche, framboise, on en redemande !
Température de service : très frais, 8 – 10 °C. A conserver à l’abri de la lumière
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Noir désir 2015 – Domaine de la Mermière
Elevé un an en fûts de chêne, il est issu d’un assemblage du rare Chaudenay, de Pinot Noir, de Garanoir et de Galotta.
Vin de caractère, complexe, épicé avec une touche de baies noires. Malgré son élevage en fûts, le boisé est imperceptible, soulignant à point nommé sa personnalité.
Assez puissant en bouche, il reste élégant et frais : gage de longévité tout comme de plaisir immédiat.
Si cette exclusivité du Domaine vous plaît, vous l’accompagnerez selon vos « Désirs » !
Cépages: Chaudenay, Pinot Noir, Garanoir et de Galotta.
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Rouge Terre 2016 – Domaine de la Mermière
Une fois encore, ce Rouge-Terre nous enchante par sa robe assez sombre à nuances violettes, son nez de fruits rouges et noirs est accompagné de notes épicées et florales.
La bouche n’est pas en reste avec les impressions à la fois de rondeur et de fermeté très harmonieuses qu’elle nous donne.
Le succès de cet assemblage de Garanoir et de Gamay Vieilles Vignes se confirme !
Cépages: Garanoir et Gamay Vieilles Vignes
Aux confins de la campagne genevoise, un petit cabanon ne rêve ni de château, ni de gloire.
Par amour de sa terre, il n’a qu’un souhait : Offrir le fruit de son labeur pour quelques instants de bonheur.
Le domaine compte 11 hectares en appellation AOC Genève.
Les vignes se trouvent à Soral, sur les coteaux entourant le village, aux lieux-dits :
– ROUGEMONT sol calcaire, issu de dépôts glacio-lacustres grossiers
– LA FEUILLEE sol calcaire, issu de moraines limono-argileuses
– SUR LA VILLE sol calcaire, issu de moraines glaciaires
– LES PAREUSES sol calcaire, caillouteux issu de moraines caillouteuses
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance. Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques. Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains. Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.
Yves Batardon a repris la destinée du Domaine de la Mermière en 1990. C’est un vrai terrien ! Lorsqu’il ne travaille pas la vigne, il grimpe monts et merveilles pour dormir à la belle étoile, sous tente lorsque l’air est trop humide, ou en cabane lorsqu’il y a de la neige. Là, il est en symbiose avec le sol, la nature et… la terre lui parle. A son retour, les idées fusent pour améliorer et innover dans le domaine qu’il connaît le mieux, la viticulture dont il a fait sa passion. Il se sent dépositaire de la terre qui l’a vu naître et agit avec respect pour que s’épanouissent les fruits issus de son terroir.
Vin blanc Chenin “la Renarde” du Domaine de Beauvent.
Cépage très complexe, à la fois structuré et tendre, soutenu par une légère acidité. Parfum de miel, caramel, abricot et poire. S’harmonise très bien avec la volaille, les curry, les poissons, le foie gras ainsi que les desserts aux fruits. Servir idéalement à une température de 12°. Le favori de Magic Tomato !
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin blanc Pinot Blanc “La Chapelle” du Domaine de Beauvent.
Pinot Blanc très équilibré, rond et fruité. S’accorde très bien avec les champignons, les poissons, la viande blanche et bien entendu toujours idéal en apéritif. Il se boit sans fin (attention à l’abus de l’alcool :-))! Servir idéalement à une température de 8° à 10°.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rosé, Rosé de Gamay “L’Anaz” du Domaine de Beauvent.
Vin idéal pour les longues soirées d’été, vif, sec et un très bon équilibre fruit et acidité. Convient aussi bien à l’apéritif qu’avec des pâtes au poisson ou des mets exotiques. Servir frais voir très frais selon les températures.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin blanc Chenin “la Renarde” du Domaine de Beauvent.
Cépage très complexe, à la fois structuré et tendre, soutenu par une légère acidité. Parfum de miel, caramel, abricot et poire. S’harmonise très bien avec la volaille, les curry, les poissons, le foie gras ainsi que les desserts aux fruits. Servir idéalement à une température de 12°. Le favori de Magic Tomato !
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin blanc Pinot Blanc “La Chapelle” du Domaine de Beauvent.
Pinot Blanc très équilibré, rond et fruité. S’accorde très bien avec les champignons, les poissons, la viande blanche et bien entendu toujours idéal en apéritif. Il se boit sans fin (attention à l’abus de l’alcool :-))! Servir idéalement à une température de 8° à 10°.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rosé, Rosé de Gamay “L’Anaz” du Domaine de Beauvent.
Vin idéal pour les longues soirées d’été, vif, sec et un très bon équilibre fruit et acidité. Convient aussi bien à l’apéritif qu’avec des pâtes au poisson ou des mets exotiques. Servir frais voir très frais selon les températures.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rouge “Champs Fleury” – Assemblage Cabernet et Merlot du Domaine de Beauvent.
Vins moelleux, souple, aux arômes de fruits rouges. Ses tanins et sa longueur en bouche accompagnent les viandes rouges, l’agneau, les plats relevés, les grillades ainsi que les fromages. Une vraie découverte, tentez-vous ! Le bijou du vigneron.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rouge Gamay “Chavanay” du Domaine de Beauvent.
Léger et fruité, un vin simple mais efficace. Accompagne aussi bien une cuisine express qu’un repas mijoté. Ce Gamay s’accorde très bien avec la volaille, les pâtes et les viandes rouges. Se boit à température ambiante ou légèrement frais.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rouge “Champs Fleury” – Assemblage Cabernet et Merlot du Domaine de Beauvent.
Vins moelleux, souple, aux arômes de fruits rouges. Ses tanins et sa longueur en bouche accompagnent les viandes rouges, l’agneau, les plats relevés, les grillades ainsi que les fromages. Une vraie découverte, tentez-vous ! Le bijou du vigneron.
Domaine familiale de tradition.
Le vignoble du Domaine de Beauvent composé de 13 hectares et planté de 14 cépages différents, est situé sur le coteau de Bernex. Il est cultivé entièrement dans le respect des traditions, selon les normes de production intégrées, méthode de travail qui respecte et protège la nature.
La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
Tous nos vins sont vinifiés en cuves ou en barriques, et mis en bouteilles dans les caves de notre domaine.
Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Vin rouge Gamay “Chavanay” du Domaine de Beauvent.
Léger et fruité, un vin simple mais efficace. Accompagne aussi bien une cuisine express qu’un repas mijoté. Ce Gamay s’accorde très bien avec la volaille, les pâtes et les viandes rouges. Se boit à température ambiante ou légèrement frais.
Domaine familiale de tradition.
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La taille, la plantation, l’effeuillage, tous ces travaux sont accomplis avec grand soin au fil des saisons.
Puis les vendanges, effectuées à la main, viennent nous récompenser.
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Le style et la qualité de nos vins sont déterminés, en grande partie, par le terroir qui leur donne une identité forte et le savoir faire du vigneron.
Nous vous accueillons dans notre caveau avec plaisir pour un moment convivial, une dégustation, un conseil, une visite de cave.
Jus de pommes BIO plantes du Gd St Bernard (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de 3 variétés de pommes fraîchement pressé (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
À savourer à tout moment de la journée.
Les enfants adorent. Et pour les grandes soifs, pourquoi pas faire un moitié pur jus moitié eau gazeuse.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et betterave. Assemblage de pommes et betteraves fraîchement pressées du Valais et Argovie. Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Idéal pour accompagner un repas léger, ajoutez-y une touche de jus de citron frais et l’expérience sera inoubliable!
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Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes BIO plantes du Gd St Bernard (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de 3 variétés de pommes fraîchement pressé (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
À savourer à tout moment de la journée.
Les enfants adorent. Et pour les grandes soifs, pourquoi pas faire un moitié pur jus moitié eau gazeuse.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et betterave. Assemblage de pommes et betteraves fraîchement pressées du Valais et Argovie. Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Idéal pour accompagner un repas léger, ajoutez-y une touche de jus de citron frais et l’expérience sera inoubliable!
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et framboises. Purée de framboises fraîches, assemblée à un jus de pommes fraîchement pressées (Vaud et Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Un elixir… pour accompagner une douceur chocolatée. Ou pour un cocktail original, on l’ajoute à du champagne ou de la vodka.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Pur jus de tomates de Provence fraîchement pressées, légèrement épicé avec une touche de sel de céleri. Magnifique nature… et top également avec une pointe de vodka et du tabasco pour un Bloody Mary.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et carottes fraîchement pressées (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Pour un jus vitaminé, avec une touche de jus de citron frais ou encore un peu de gingembre pressé (nous utilisons un simple presse ail pour presser notre gingembre, facile et rapide).
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et framboises. Purée de framboises fraîches, assemblée à un jus de pommes fraîchement pressées (Vaud et Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Un elixir… pour accompagner une douceur chocolatée. Ou pour un cocktail original, on l’ajoute à du champagne ou de la vodka.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Pur jus de tomates de Provence fraîchement pressées, légèrement épicé avec une touche de sel de céleri. Magnifique nature… et top également avec une pointe de vodka et du tabasco pour un Bloody Mary.
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Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de pommes et carottes fraîchement pressées (Valais). Pur jus de fruits 100% naturel, 100% suisse.
Pour un jus vitaminé, avec une touche de jus de citron frais ou encore un peu de gingembre pressé (nous utilisons un simple presse ail pour presser notre gingembre, facile et rapide).
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de Pomme Golden GRTA Genève de 5lt. Le système sous vide permet de garder longtemps le cubique au frigo sans problème (plusieurs mois).
L’union Maraîchère de Genève est une coopérative qui regroupe 32 producteurs de la région de Genève.
Le but est d’avoir un prix juste entre l’artisans et le consommateur.
Les produits sont labellisés GRTA qui assure la provenance et un mode d’agriculture respectueux de l’environnement.
Nectar d’abricots du Valais (Les côteaux de Saxon), assemblée à de l’eau de source.
Un vrai symbol valaisan! Pour combler une petite faim en milieu de matinée ou d’après-midi.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Opaline gazéifiée “framboises”. OPALIN par Opaline Factory – Eau parfumée pétillante à base de jus de fruits frais pressés (pommes notamment). 100% natuelle, sans arômes.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Jus de Pomme Golden GRTA Genève de 5lt. Le système sous vide permet de garder longtemps le cubique au frigo sans problème (plusieurs mois).
L’union Maraîchère de Genève est une coopérative qui regroupe 32 producteurs de la région de Genève.
Le but est d’avoir un prix juste entre l’artisans et le consommateur.
Les produits sont labellisés GRTA qui assure la provenance et un mode d’agriculture respectueux de l’environnement.
Nectar d’abricots du Valais (Les côteaux de Saxon), assemblée à de l’eau de source.
Un vrai symbol valaisan! Pour combler une petite faim en milieu de matinée ou d’après-midi.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Opaline gazéifiée “framboises”. OPALIN par Opaline Factory – Eau parfumée pétillante à base de jus de fruits frais pressés (pommes notamment). 100% natuelle, sans arômes.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Opaline gazéifiée “galanga”.
OPALIN par Opaline Factory – Eau parfumée pétillante à base de jus de fruits frais pressés (pommes notamment). 100% natuelle, sans arômes.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Sirop de cerise GRTA Genève, un régal nature ou en cocktails.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de fleurs de sureau GRTA Genève, un régal nature ou en cocktail.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Opaline gazéifiée “galanga”.
OPALIN par Opaline Factory – Eau parfumée pétillante à base de jus de fruits frais pressés (pommes notamment). 100% natuelle, sans arômes.
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Sirop de cerise GRTA Genève, un régal nature ou en cocktails.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de fleurs de sureau GRTA Genève, un régal nature ou en cocktail.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de fraise GRTA Genève.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de framboise GRTA Genève
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de mûre GRTA Genève.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de fraise GRTA Genève.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Sirop de framboise GRTA Genève
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
Genève est considéré par certains comme un canton-ville, mais saviez-vous qu’on y trouve une centaine de domaines viticoles, quelques brasseurs de bières, plusieurs producteurs de jus de fruits et quelques producteurs de sirops et autres boissons faites maison ? De même, beaucoup d’artisans genevois perpétuent un savoir-faire ancestral et notre ambition est de faire connaître ce terroir en fabriquant ou en distribuant ces boissons authentiques et issues de produits naturels.
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Sirop de mûre GRTA Genève.
Notre souhait est de donner la possibilité de déguster un bon verre, de savourer nos boissons pur fruits et de partager ce délicieux moment avec des amis. Bref, donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant !
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Nous nous efforçons d’indiquer au maximum quel est le producteur de fruit, qui l’a transformé et qui le distribue. Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée. Nous avons à cœur de respecter les valeurs du développement durable sur toute la chaîne, soit du producteur en passant par le transformateur jusqu’au packaging final.
Eau Minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique. Riche en sels minéraux. Bouteille en verre 1Lt.
Enrichie en minéraux pendant 25 ans à 1’000 mètre de profondeur sous le Piz Aul. 1 Litre contient 52% Calcium et 18% Magnesium de l’apport quotidien.
Eau minérale Suisse de grande qualité. Trois ans – c’est le temps qu’il faut en moyenne à l’eau minérale naturelle pour traverser les roches des montagnes grisonnes avant de ressurgir à la source St-Paul. Celle-ci se trouve à 1815 m d’altitude, au-dessus de la vallée de Vals, au coeur des montagnes.
Vos courses chez les artisans locaux grâce à MagicTomato. Livraison de produits frais de qualité à domicile. Vos courses MagicTomato sont livrées le jour même et du lundi au vendredi.
Valser Silence en verre 1lt. Sans gaz et délicat. Eau minérale naturelle d’une source alpines suisses à 1’805mètres.
Eau minérale Suisse de grande qualité. Trois ans – c’est le temps qu’il faut en moyenne à l’eau minérale naturelle pour traverser les roches des montagnes grisonnes avant de ressurgir à la source St-Paul. Celle-ci se trouve à 1815 m d’altitude, au-dessus de la vallée de Vals, au coeur des montagnes.
Vos courses chez les artisans locaux grâce à MagicTomato. Livraison de produits frais de qualité à domicile. Vos courses MagicTomato sont livrées le jour même et du lundi au vendredi.
on
Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
Eau Minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique. Riche en sels minéraux. Bouteille en verre 1Lt.
Enrichie en minéraux pendant 25 ans à 1’000 mètre de profondeur sous le Piz Aul. 1 Litre contient 52% Calcium et 18% Magnesium de l’apport quotidien.
Eau minérale Suisse de grande qualité. Trois ans – c’est le temps qu’il faut en moyenne à l’eau minérale naturelle pour traverser les roches des montagnes grisonnes avant de ressurgir à la source St-Paul. Celle-ci se trouve à 1815 m d’altitude, au-dessus de la vallée de Vals, au coeur des montagnes.
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Valser Silence en verre 1lt. Sans gaz et délicat. Eau minérale naturelle d’une source alpines suisses à 1’805mètres.
Eau minérale Suisse de grande qualité. Trois ans – c’est le temps qu’il faut en moyenne à l’eau minérale naturelle pour traverser les roches des montagnes grisonnes avant de ressurgir à la source St-Paul. Celle-ci se trouve à 1815 m d’altitude, au-dessus de la vallée de Vals, au coeur des montagnes.
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Opaline est le résultat d’une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse.
Lauréat 2014 du prix Suisse de l’éthique.
Toujours sans conservateurs et sans colorants.
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