Chorizo Cebo Iberico (Espagne)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon cru Genevois GRTA du Palais préparé à la coupe par la boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon cuit de Genève GRTA du Palais, préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Chorizo Cebo Iberico (Espagne)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon cru Genevois GRTA du Palais préparé à la coupe par la boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon cuit de Genève GRTA du Palais, préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon di Parma préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Lard sec du Valais préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Lardo di Colonnata (Italie) préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Jambon di Parma préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Lard sec du Valais préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Lardo di Colonnata (Italie) préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Magret de canard fumé du Palais
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
La véritable Mortadella Bologna préparée à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Pata Negra Bellota préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Magret de canard fumé du Palais
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
La véritable Mortadella Bologna préparée à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Pata Negra Bellota préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poitrine de dinde cuite d’Italie, préparée à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Roastbeef de Suisse à la coupe.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Salami di Cremona IGP, préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poitrine de dinde cuite d’Italie, préparée à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Roastbeef de Suisse à la coupe.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Salami di Cremona IGP, préparé à la coupe par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Saucisson Don Recroze, vendue par paire. Le DON RECROZE est un saucisson suisse artisanal dont la viande provient d’élevages modèles où les cochons gambadent dans la paille. Dedans, il y a du porc, du poivre de Kampot
et beaucoup de joie.
C’est notre saucisson fétiche, on l’adore, il se mange sans fin (même sans faim).
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Saucisson sec du Palais, GRTA et Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Viande séchée GRTA de Genève, Boeufs de Puplinge, préparée à la coupe par la boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Saucisson Don Recroze, vendue par paire. Le DON RECROZE est un saucisson suisse artisanal dont la viande provient d’élevages modèles où les cochons gambadent dans la paille. Dedans, il y a du porc, du poivre de Kampot
et beaucoup de joie.
C’est notre saucisson fétiche, on l’adore, il se mange sans fin (même sans faim).
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Saucisson sec du Palais, GRTA et Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Viande séchée GRTA de Genève, Boeufs de Puplinge, préparée à la coupe par la boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de Poulet Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Brochettes de gigot d’agneau d’Adret marinées à l’ail et petites herbes
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de boeuf Suisse avec une marinade BBQ maison pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de Poulet Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Brochettes de gigot d’agneau d’Adret marinées à l’ail et petites herbes
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de boeuf Suisse avec une marinade BBQ maison pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de boeufs Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Brochette de canard : pruneaux lardé (2 × 90 g)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de Poulet BBQ – marinade herbes provences – pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de boeufs Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Brochette de canard : pruneaux lardé (2 × 90 g)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
2 Brochettes de Poulet BBQ – marinade herbes provences – pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cochonette à griller, 2 × 100gr
farce de bœuf cuit, porc et veau crus, échalote, persil, lait, mie de pain.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet mignon de porc farci aux pruneaux Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Merguez maison à base de boeuf et agneau, sans porc élaborées par la Boucherie du Palais. 4 saucisses.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cochonette à griller, 2 × 100gr
farce de bœuf cuit, porc et veau crus, échalote, persil, lait, mie de pain.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet mignon de porc farci aux pruneaux Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Merguez maison à base de boeuf et agneau, sans porc élaborées par la Boucherie du Palais. 4 saucisses.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau de 6 brochettes pour le BBQ avec marinades suivantes:
- Boeuf sauce barbecue
- Poulet herbes de provences
Pour un total de 600gr environ, parfait pour 2-3 personnes.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau de 6 brochettes de poulet et boeuf Suisse pour un total de 600gr environ, parfait pour 2-3 personnes.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 2-3 personnes pour un total de 600 gr environ avec: 4 merguez, 2 chipolatas de veau, 2 brochettes de boeuf, 1 brochette de poulet.
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau de 6 brochettes pour le BBQ avec marinades suivantes:
- Boeuf sauce barbecue
- Poulet herbes de provences
Pour un total de 600gr environ, parfait pour 2-3 personnes.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau de 6 brochettes de poulet et boeuf Suisse pour un total de 600gr environ, parfait pour 2-3 personnes.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 2-3 personnes pour un total de 600 gr environ avec: 4 merguez, 2 chipolatas de veau, 2 brochettes de boeuf, 1 brochette de poulet.
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 4-5 personnes pour un total de 1kg environ avec: 4 merguez (boeuf & agneau), 4 chipolatas de veau, 2 brochettes d’agneau, 2 brochettes de boeuf et 2 brochettes de poulet.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 2-3 personnes pour un total de 600gr environ avec: 2 merguez, 2 chipolatas de porc, 2 brochettes de porc et 2 brochettes de boeuf.
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 4-5 personnes pour un total de 1kg environ avec: filet de poulet, côte d’agneau, cou de porc, Bœuf rumsteak merguez, saucisse de veau
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 4-5 personnes pour un total de 1kg environ avec: 4 merguez (boeuf & agneau), 4 chipolatas de veau, 2 brochettes d’agneau, 2 brochettes de boeuf et 2 brochettes de poulet.
Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 2-3 personnes pour un total de 600gr environ avec: 2 merguez, 2 chipolatas de porc, 2 brochettes de porc et 2 brochettes de boeuf.
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau BBQ sélection du boucher 4-5 personnes pour un total de 1kg environ avec: filet de poulet, côte d’agneau, cou de porc, Bœuf rumsteak merguez, saucisse de veau
Qualité de viande supérieure et suisse, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Rôti de porc à la provençale pour 5 personnes: cou de porc, ail blanchi, sel, poivre, herbe fraîche.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Rôti de porc à la provençale pour 5 personnes: cou de porc, ail blanchi, sel, poivre, herbe fraîche.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Boeuf haché préparé “minute” de race charolaise (France) d’environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Boeuf haché préparé “minute” GRTA (de Genève) d’environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Bourguignonne de boeuf coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g.
Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs.
Origine de la viande : Suisse
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Boeuf haché préparé “minute” de race charolaise (France) d’environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Boeuf haché préparé “minute” GRTA (de Genève) d’environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Bourguignonne de boeuf coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g.
Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs.
Origine de la viande : Suisse
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Charbonnade de boeuf suisse coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g.
Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs.
Origine de la viande : Suisse
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cordon Bleu du Palais à base de veau, jambon du Palais et gruyère.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côte de boeuf charolaise – rassise “Palais” d’environ 750g. Rassise sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Charbonnade de boeuf suisse coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g.
Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs.
Origine de la viande : Suisse
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cordon Bleu du Palais à base de veau, jambon du Palais et gruyère.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côte de boeuf charolaise – rassise “Palais” d’environ 750g. Rassise sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côte de boeuf GRTA – rassi “Palais” d’environ 750gr. Rassi sur os pendant 5 semaines chez le boucher. Le solde éventuel vous sera crédité directement.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côtelettes de veau ficelées, Suisse Garantie.
Environ 300g ce qui permet de faire plusieurs côtelettes.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Emincé de boeuf préparé “minute”, label Suisse Garantie de 200g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côte de boeuf GRTA – rassi “Palais” d’environ 750gr. Rassi sur os pendant 5 semaines chez le boucher. Le solde éventuel vous sera crédité directement.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côtelettes de veau ficelées, Suisse Garantie.
Environ 300g ce qui permet de faire plusieurs côtelettes.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Emincé de boeuf préparé “minute”, label Suisse Garantie de 200g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Entrecôte parisienne de Suisse, qualité supérieure sélectionnée par le boucher, 180g.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet de boeuf, label GRTA.
Pièce d’environ 180g sélectionnée et coupée le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet boeuf de Suisse.
Pièce d’environ 180g sélectionnée et coupée le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Entrecôte parisienne de Suisse, qualité supérieure sélectionnée par le boucher, 180g.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet de boeuf, label GRTA.
Pièce d’environ 180g sélectionnée et coupée le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet boeuf de Suisse.
Pièce d’environ 180g sélectionnée et coupée le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet de boeuf rassis façon “Palais” de 200g, Suisse Garantie. Rassis sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet double de boeuf rassis façon “Palais” de 400g, Suisse Garantie. Rassis sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de boeuf label GRTA race Limousine de 180g sélectionné et coupé le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet de boeuf rassis façon “Palais” de 200g, Suisse Garantie. Rassis sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Faux-filet double de boeuf rassis façon “Palais” de 400g, Suisse Garantie. Rassis sur os pendant 5 semaines chez le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de boeuf label GRTA race Limousine de 180g sélectionné et coupé le jour même par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de boeuf de Suisse de 180g environ. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Fondue chinoise de boeuf Suisse Garantie, qualité supérieure sélectionnée par le boucher et coupée minute.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Médaillons de veau (grenadins) , label Suisse Garantie, 2×100g environ. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de boeuf de Suisse de 180g environ. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Fondue chinoise de boeuf Suisse Garantie, qualité supérieure sélectionnée par le boucher et coupée minute.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Médaillons de veau (grenadins) , label Suisse Garantie, 2×100g environ. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Paillard de veau pané préparé le boucher, environ 200g.
Label Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Pavé rumsteck d’environ 180g, label Suisse Garantie.
Pièce de qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Piccata de veau d’environ 200g, label Suisse Garantie.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Paillard de veau pané préparé le boucher, environ 200g.
Label Suisse Garantie
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Pavé rumsteck d’environ 180g, label Suisse Garantie.
Pièce de qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Piccata de veau d’environ 200g, label Suisse Garantie.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Ragoût de boeuf de race charolaise (France) d’environ 400g (parfait pour 2-3 personnes). Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Steak haché “minute” charolais “Label Rouge” d’environ 150g.
A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Steak haché “minute” GRTA (Genève) d’environ 150g.
Viande produite par Cédric Goumaz de Choulex et préparé par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Ragoût de boeuf de race charolaise (France) d’environ 400g (parfait pour 2-3 personnes). Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Steak haché “minute” charolais “Label Rouge” d’environ 150g.
A consommer le jour même ou à congeler le jour même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Steak haché “minute” GRTA (Genève) d’environ 150g.
Viande produite par Cédric Goumaz de Choulex et préparé par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Tartare de boeuf, label Suisse Garantie, préparé “minute” par le boucher et accompagné de la sauce maison. 180g de viande et 20g de sauce.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Tartare de boeuf, label Suisse Garantie, préparé “minute” par le boucher et accompagné de la sauce maison. 180g de viande et 20g de sauce.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Carré d’agneau d’environ 450g, Adret, France. Manchonné par le boucher, pour 2 personnes.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Coquelet du label Suisse Garantie d’environ 500g. Pièce de qualité supérieure et sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cuisse de poulet des Dombes d’environ 280g. Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Carré d’agneau d’environ 450g, Adret, France. Manchonné par le boucher, pour 2 personnes.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Coquelet du label Suisse Garantie d’environ 500g. Pièce de qualité supérieure et sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cuisse de poulet des Dombes d’environ 280g. Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cuisse de poulet GRTA (Genève), d’environ 250g.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Demi gigot d’agneau Adret, France. Environ 1,2 kg (vendu à la pièce), idéal pour 5 à 6 personnes. Label Rouge. Manchonné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Emincé de poulet “minute” GRTA, très pratique pour une cuisson rapide !
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Cuisse de poulet GRTA (Genève), d’environ 250g.
Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Demi gigot d’agneau Adret, France. Environ 1,2 kg (vendu à la pièce), idéal pour 5 à 6 personnes. Label Rouge. Manchonné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Emincé de poulet “minute” GRTA, très pratique pour une cuisson rapide !
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Épaule d’agneau sans os 1 kg (4 à 5 personnes). Label Rouge.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de poulet du label Suisse Garantie d’environ 200g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Gigot d’agneau d’environ 2kg-2.5kg (vendu à la pièce), Adret, France Label Rouge. Manchonné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Épaule d’agneau sans os 1 kg (4 à 5 personnes). Label Rouge.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet de poulet du label Suisse Garantie d’environ 200g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Gigot d’agneau d’environ 2kg-2.5kg (vendu à la pièce), Adret, France Label Rouge. Manchonné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poulet entier GRTA (de Genève), d’environ 1.2kg. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poulet pac des Dombes d’environ 1.7kg. Miéral France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. PAC (prêt à cuire)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Souris d’agneau d’environ 350g, Adret, France Label Rouge.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poulet entier GRTA (de Genève), d’environ 1.2kg. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Poulet pac des Dombes d’environ 1.7kg. Miéral France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. PAC (prêt à cuire)
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Souris d’agneau d’environ 350g, Adret, France Label Rouge.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Gigot d’agneau d’Adret haché avec pignons, menthe et oignons braisés. Excellent avec de la feta et salade de tomates aux oignons rouges !
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Suprême de poulet des Dombes d’environ 200g, Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Suprême de pintade des Dombes d’environ 200g, Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Gigot d’agneau d’Adret haché avec pignons, menthe et oignons braisés. Excellent avec de la feta et salade de tomates aux oignons rouges !
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Suprême de poulet des Dombes d’environ 200g, Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Suprême de pintade des Dombes d’environ 200g, Miéral, France. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côtelette de porc label GRTA de Jussy d’environ 300g. A couper en plusieurs côtelettes.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet mignon de porc Suisse Garantie environ 550g (varie selon le morceau), vendue à la pièce.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Longeole IGP cuite – Exclusivité MagicTomato.ch. Alors en bref, vous pouvez la réchauffer à bain marie (le mieux pour garder les saveurs), mais techniquement elle est déjà cuite, donc il y a plus qu’à réchauffer, voir la manger froide si vous aimez cela.
En Détails:
Le 23 juillet 2009, la Longeole est devenue la deuxième dénomination genevoise enregistrée au registre fédéral des AOP-IGP, après le Cardon épineux en 2003.
La Longeole est une charcuterie crue préparée à base de viande de porc et assaisonné grâce à un ingrédient indispensable : les graines de fenouil. Cette saucisse onctueuse dégage un fumet et un goût aromatique de viande et d’épices.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Côtelette de porc label GRTA de Jussy d’environ 300g. A couper en plusieurs côtelettes.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet mignon de porc Suisse Garantie environ 550g (varie selon le morceau), vendue à la pièce.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Longeole IGP cuite – Exclusivité MagicTomato.ch. Alors en bref, vous pouvez la réchauffer à bain marie (le mieux pour garder les saveurs), mais techniquement elle est déjà cuite, donc il y a plus qu’à réchauffer, voir la manger froide si vous aimez cela.
En Détails:
Le 23 juillet 2009, la Longeole est devenue la deuxième dénomination genevoise enregistrée au registre fédéral des AOP-IGP, après le Cardon épineux en 2003.
La Longeole est une charcuterie crue préparée à base de viande de porc et assaisonné grâce à un ingrédient indispensable : les graines de fenouil. Cette saucisse onctueuse dégage un fumet et un goût aromatique de viande et d’épices.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Magret de Canard, Talent de France, d’environ 400g sélectionné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Ribs de porc marinade “barbecue” à l’américaine, parfaite pour le barbecue.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Rôti porc (cou), parfait pour grill et déjà mariné avec sauce barbecue. Label Suisse Garantie. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Magret de Canard, Talent de France, d’environ 400g sélectionné par le boucher.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Ribs de porc marinade “barbecue” à l’américaine, parfaite pour le barbecue.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Rôti porc (cou), parfait pour grill et déjà mariné avec sauce barbecue. Label Suisse Garantie. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Fromages & Charcuteries pour 2-3 personnes. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Fromages & Charcuteries pour 2-3 personnes. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries et terrines pour 2-3 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau charcuteries (uniquement) pour 2-3 personnes ou pour accompagner un apéro. Généralement il se compose de jambon cru de Jussy (Genève), Viande séchée de Puplinge (Genève) et de Lard sec du Valais et du saucisson du palais en tranche. Environ 300gr. La plateau est préparé à la commande bien entendu.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mix-dip pour 2-3 personnes fait minute par le traiteur à Carouge. Carotte, radis, chou-fleur, tomate, concombre, poivron et sauces dip cocktail-curry-tartare.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mixte Charcuteries et terrines pour 2-3 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau charcuteries (uniquement) pour 2-3 personnes ou pour accompagner un apéro. Généralement il se compose de jambon cru de Jussy (Genève), Viande séchée de Puplinge (Genève) et de Lard sec du Valais et du saucisson du palais en tranche. Environ 300gr. La plateau est préparé à la commande bien entendu.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Plateau mix-dip pour 2-3 personnes fait minute par le traiteur à Carouge. Carotte, radis, chou-fleur, tomate, concombre, poivron et sauces dip cocktail-curry-tartare.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os.
Au fil des ans, la Maison Vidonne n’a pas cessé de se développer en diversifiant les produits mis sur le marché et en créant de nouvelles activités, toujours avec un permanent souci de haute qualité. «Je ne vends que ce que j’aurais envie de manger moi-même», telle est sa devise. Et ce souci s’applique bien aussi à la matière première utilisée, soit les animaux vivants pris en charge, soit les carcasses achetées à des tiers.Ce principe de la plus haute qualité possible est intangible chez André Vidonne, et parfois impitoyable pour certains fournisseurs! De même, ne met-il en vente que des carcasses de viande dûment rassises, trois à quatre semaines par exemple en ce qui concerne le bœuf. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Magictomato, le super-héros qui révolutionne vos courses au quotidien. Copyright © 2017 MAGICTOMATO SARL, Rue Blavignac 15, 1227 Carouge, Genève, Suisse. All rights reserved. Conditions Generales Powered by : RegioMag